植物器官培養的類型主要根據所培養的器官類型來劃分，可以分為兩大類：營養器官培養和繁殖器官培養。

一、營養器官培養

營養器官培養主要針對植物的根、莖、葉等具有營養功能的器官進行離體培養。

1.根培養

定義：以植物的根切段為外植體進行離體培養的技術。

意義：是進行根系生理研究的最優良實驗體系，也是研究器官分化、形態建成的良好體系，同時可建立快速生長的根無性系。

2.莖培養

包括莖尖培養和莖段培養。

莖尖培養：對植物頂端的原分生組織和衍生的分生組織進行培養，廣泛應用于種苗快速繁殖、脫毒苗的生產、品種改良和基礎理論研究。

莖段培養：對帶有一個以上定芽或不定芽的外植體植物（包括塊莖、球莖、鱗莖在內的幼莖切段）進行離體培養的技術，可用于植物的離體快速繁殖以及研究莖細胞的分裂潛力和全能性等。

3.葉培養

以植物的葉器官為外植體進行離體培養技術，包括葉原基、葉柄、葉鞘、葉片、子葉等葉組織。

可用于建立體細胞快速無性繁殖體系和葉細胞培養物經誘變篩選突變體。

二、繁殖器官培養

繁殖器官培養主要針對植物的種子、果實、花器官等具有繁殖功能的器官進行離體培養。

1.花培養

對植物的整朵花或花的組成部分（包括花托、花柄、花瓣、花絲、子房、花藥、胚珠等）進行離體培養的技術。

可進行花性別鑒定、果實和種子發育、花形態發生等研究。

2.種子培養

對受精后發育不全的未成熟種子和發育完全的成熟種子進行離體培養的技術。

可用于打破種子休眠、縮短生活周期、挽救遠緣雜種以及提高雜種萌發率等。

3.幼果培養

對植物不同發育時期的幼小果實進行離體培養的技術。

可方便地進行果實內構變化與營養、激素、外界條件等關系的研究，以探究果實發育的機制。

4.總結

植物器官培養的類型包括營養器官（根、莖、葉）培養和繁殖器官（種子、果實、花器官）培養兩大類。這些類型的培養技術在植物學研究、農業生產以及植物遺傳改良等領域具有廣泛的應用價值。